鉄道ジャーナル 1988年9月号(No.263)

特集: JRレストラン大事典 食堂車から駅弁まで

  • 列車追跡★トマム・サホロエクスプレス〈パノラマ特急〉 函館→札幌→池田
  • 列車追跡★白熱化する夜行バス vs JR北海道
  • 東海道新幹線の「食事」事情
  • 寝台特急〈北斗星〉 “グランシャリオ”の舞台裏
  • 寝台特急〈あさかぜ1号〉 厨房から見た食堂車 列車食堂調理係奮戦記
  • JR九州の駅弁日本一キャンペーン
  • 「日本食堂」ものがたり
  • 駅と車内の食べもの商売 ハウツー編
  • 回想の食堂車
  • 青函連絡船 勇姿ふたたび

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型番 JR0263l